小洋葱切圈。
牛肉粒买的真空包装现成的腌制好的,也可以用牛扒代替。牛扒的肉也嫩。
锅里热油开大火,油热倒入牛肉粒煎
煎到两面有点微微焦黄。
下入洋葱圈大火翻炒,加入少许盐,牛肉是腌制好的就不需要太多盐和调料。
沿锅边倒入少许清水盖锅盖焖30秒。
水分干了出锅。
美味即成,牛肉鲜嫩爽滑,洋葱微甜。两者搭配完美!
孩子大人都爱吃。