小美～大骨萝卜汤

作者： 袁亚贤

冬天的萝卜合适煮汤 可以搭配大骨、大排、仔排 选好的食材清洗干净 加入适量调味料 剩下的就让小美来完成✅ 不要担心噗锅、烧干

用料

• 筒子骨 一根
• 白萝卜 半根
• 葱 3根（打结）
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 10克

小美～大骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨和肉一样洗（手快忘记拍照了，用五花头的图替换）食材放网篮，温水没过食材，5分钟50度速度4.5清洗后转水龙头🚰下冲洗干净，沥干，葱打结，姜切片备用；

步骤 2

清空主锅 放入刀头保护罩；

步骤 3

放入筒子骨，葱结 、姜片、料酒；

步骤 4

加入水（按自己需求加，喜喝汤就多点），先设置35分钟/100度/小勺烹煮；

步骤 5

煮汤的时候准备萝卜，去皮洗净切片；

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步骤 6

步骤 6

时间到了把葱结捞掉，加入萝卜片，加入盐继续25分钟/100度/小勺烹煮，如果喜欢😘烂一点的可以多加20分钟。

步骤 7

萝卜的形状当然按自己习惯切，时间到了趁热享用。

小美～大骨萝卜汤的小贴士

1、筒子骨汤最好放刀头保护罩，避免卡刀头； 2、喜欢😘胡椒粉的可以自行添加。

菜谱创建时间：2021-12-18 17:04:01