豆腐切块 鸡蛋两个打成蛋液，加入少许盐调味，备用
将切好的豆腐均匀裹上蛋液
锅中热油，将裹了蛋液的豆腐慢慢放入锅中。 加入少许盐。 为了避免豆腐碎，豆腐放入之后尽量减少搅动。
豆腐一面中火煎60秒，颜色变了即可翻面。 翻面时注意一定要慢慢翻才不会碎。
翻面后加入小米椒，蒜蓉。 小米椒和蒜蓉是这道菜的灵魂，大家可以按自己的口味适量加入。
用1小碗水，2勺酱油，1勺蚝油，少量糖调制汤汁
将汤汁淋在鸡蛋豆腐上，盖上锅盖闷煮2分钟。
慢慢装盘即可。
男主播为了腾出两只手，一边嘴上叼着烟，一边两手做菜。 只有帅气如男主播能被允许做出这样惊人的举动。 小孩子不要学！