田螺买回家要养几天吐泥 养了一个星期养出感情了🤣
田螺表面比较脏的,认真刷干净。
用钳子夹掉尾巴,洗净
锅中加水,倒入田螺,加葱姜料酒
煮五分钟
撇去浮沫,水龙头开大水把田螺冲洗干净。
酸笋切条,倒入锅中炒干水份,加少许白糖炒一下,装盘备用。
另起锅烧油,加入多一点的姜蒜炒香
倒入酸笋
倒入田螺炒匀
加入虎皮鸡爪,桂皮八角香叶,加3勺蚝油,少许盐,一小块冰糖,炒匀,转入砂锅
加足够量的水
加盖大火煮开转中火
煮20分钟,加入灵魂紫苏,再煮2分钟即可出锅。
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