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清蒸鲳鱼

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作者: 半糖烤奶

用料

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净,鱼鳃和鱼内脏处理干净,鱼身划几刀

步骤 2

小米椒生姜葱切成细长条,葱可以过一下水那个葱丝能变卷,但是如果切的不是那种丝就不行哈,我这个就没有弄那种丝

步骤 3

鱼肚子里塞一点生姜,然后鱼身上抹一些料酒,鱼表面也放几片生姜

步骤 4

水开了放进去蒸,冒气泡了就可以,需要蒸13分钟左右

步骤 5

蒸好倒掉里面的水和拿掉表面的姜,把葱丝那些摆上去,再淋上蒸鱼豉油

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步骤 6
步骤 6

最后热油均匀淋在葱丝姜丝这些上面

步骤 7

简简单单就好啦~鱼肉很嫩很好吃哦,但是我觉得鱼皮有点腥,怎么弄都腥,所以我们是不吃鱼皮的~鱼肉很好吃

菜谱创建时间:2021-12-15 20:06:51
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