奶香牛角包(玉米油版)

作者： 秋天的童话wAng

简单快手，美味牛角包……

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 20克
• 牛奶 165克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克(喜欢甜的可以增加)
• 盐 3克
• 玉米油 30克
• 酵母 4克
• 蛋液 少量(刷表面用)

奶香牛角包(玉米油版)的做法步骤

步骤 1

所有材料，全部放入面包机，揉至光滑出膜 (用的是玉米油全部一起放入的)

步骤 2

揉好的面团，直接在面包机发酵，或者放在温暖哒地方，发酵至两倍大

步骤 3

发好的面团，用擀面杖按压排气，擀成圆饼形状，盖保鮮膜松弛15分钟

步骤 4

松弛好的面团，用刀切成12份

步骤 5

取一个面团，擀成三角形，最宽的地方剪一刀，也可以不剪

步骤 6

卷起来

步骤 7

卷好了

步骤 8

全部做好，放在温暖哒地方，发酵2倍大

步骤 9

发酵完成，刷上蛋液，放在预热好的烤箱里中层，上下火175度烤15分钟， (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度来调整)

步骤 10

烤好，满屋飘香

步骤 11

再来一个

奶香牛角包(玉米油版)的小贴士

1、 面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减 2、温度和时间要根据自己家的烤箱温度自己调整

菜谱创建时间：2021-12-13 14:21:49