白菜火腿豆腐煲

作者： 咸鱼牛二

用料

• 白菜 5片
• 豆腐 1块
• 木耳 8朵
• 火腿肠 2根
• 小葱 2根
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 鸡精 适量

白菜火腿豆腐煲的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切好，豆腐切成自己喜欢的样子，火腿切好，木耳泡发，葱蒜切好备用

步骤 2

起锅烧油，放入适量的油，油温五成热，把豆腐放入煎一下，盛出备用，油留在锅里

步骤 3

再次开火，放入切好的葱蒜，爆香

步骤 4

把白菜，木耳，火腿放入翻炒一下，然后放生抽，老抽，蚝油，盐调下味，炒至白菜变软

步骤 5

把煎好的豆腐放入，倒入小半碗清水，盖盖儿炖2到3分钟，开盖放入水淀粉，大火收一下汁，关火，放鸡精调味

步骤 6

出锅装盘，好吃简单

菜谱创建时间：2021-12-12 17:07:49