10分钟：煎蛋腊肠老干妈汤粉

作者： Rebecca新手菜

周末要出去玩，中午就快速搞搞

用料

• 粉 湖南米粉（可网购，其他米粉也可以）
• 腊肠 2根（切片）我放的是湖南的腊肠
• 鸡蛋 1个
• 辣椒 2个（切丁）
• 老干妈 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺

10分钟：煎蛋腊肠老干妈汤粉的做法步骤

步骤 1

第一步：热水把湖南米粉煮熟，捞出来放凉水备用。我大约是煮了8分钟。

步骤 2

第二步：炒腊肠。腊肠切片，辣椒切丁，大蒜3个切丁。1小勺油，然后放入大蒜炒香，再放入腊肠，最后放入辣椒，全程中火，炒到辣椒变软即可，盛出来备用

步骤 3

第三步：煮鸡蛋汤。1小勺油，打入鸡蛋，煎好，再到入2小碗水煮开，再把米粉放入煮开

步骤 4

煮粉同时，一个大碗，2勺酱油，1点点盐。米粉煮开，连同汤和鸡蛋一起倒入。

步骤 5

最后放上炒好的腊肠，2勺老干妈，就 ok了

菜谱创建时间：2021-12-12 16:36:30