烧腊鱼

作者： 豆子就是豆子

用料

• 腊鱼2条
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 生抽 勺
• 辣椒
• 花椒
• 料酒
• 醋
• 生抽
• 盐

烧腊鱼的做法步骤

步骤 1

腊鱼，我这个是小的鱼，先弄两三条泡水，3小时

步骤 2

切小块

步骤 3

热锅倒油，把鱼块先煎一煎

步骤 4

放配料，葱姜蒜，辣椒，花椒

步骤 5

炒炒加小半碗料酒，加耗油，生抽，盐，（我这个鱼不太咸，如果本身鱼比较咸就不用放生抽和盐了）

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步骤 6

步骤 6

加点热水不要太多，焖个3分钟，快出锅的时候再加点醋，味道更好

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2021-12-11 20:02:17