鸡蛋抱内脂豆腐

作者： 豆子就是豆子

太简单的菜，很好吃，

用料

• 内脂豆腐
• 生抽
• 蚝油
• 鸡蛋
• 糖
• 葱花

鸡蛋抱内脂豆腐的做法步骤

步骤 1

先准备料汁：2勺半生抽（味极鲜）+1勺蚝油+1勺糖+小半碗水，搅拌均匀备用

步骤 2

2个鸡蛋搅匀

步骤 3

不粘锅，倒油，可以稍微多一点点，油热，放内脂豆腐，不好倒，直接拿个勺子舀出来就可以了，不用好看，随意放锅里煎。可以摇动下锅，让油充分再锅底一圈都过一下。

步骤 4

豆腐受热一会儿，就可以倒入鸡蛋液

步骤 5

像这样，均匀点

步骤 6

鸡蛋很快就会开始凝结

步骤 7

倒入料汁，

步骤 8

盖上盖子炖一会儿

步骤 9

锅边鸡蛋有点焦干的样子，就可以了，

步骤 10

撒葱花，出锅

菜谱创建时间：2024-04-29 20:03:26