烤包浆豆腐

作者： 小阿兰有大梦想

云贵川都有的地方小吃，朋友送的云南红河州的石屏豆腐太多了，我就拿来做了包浆豆腐，也是第一次用普通豆腐做包浆豆腐，真的太好吃了！

用料

• 豆腐 1大块
• 食用小苏打 6克
• 水 500克-1000克
• 折耳根 适量
• 芹菜 适量
• 香菜 适量
• 红油 适量

烤包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，把小苏打和水混合，把豆腐泡进去，全部淹没，12个小时以上 要烤前用流水冲洗一下豆腐 然后放进烤箱

步骤 2

烤箱160度20分钟，拿出，不用预热

步骤 3

折耳根，芹菜，香菜，辣椒油，盐，生抽，醋，白糖混合调料（如果爱吃辣可以➕小米辣和辣椒粉）

步骤 4

把折耳根放进豆腐里

步骤 5

我只能说太香了，内软多汁的包浆豆腐就好了

步骤 6

干饭干饭

菜谱创建时间：2021-12-09 14:57:17