猪肉土豆炖茄子 365卡

作者： 虚小无

用料

• 土豆 190克
• 茄子 250克
• 大蒜 10克
• 茶油 5克
• 盐 1.5克
• 罗汉果糖 3克
• 葱花 5克
• 生抽 20克
• 猪肉沫 50克

猪肉土豆炖茄子 365卡的做法步骤

步骤 1

猪肉沫解冻，蔬菜洗净。 蒜切碎拍一下，土豆去皮切小块，茄子手撕成大块。 热锅凉油入蒜碎小火翻炒，再倒入猪肉沫炒至变色。 接着倒入土豆块翻炒一会，再倒入茄子，加生抽、罗汉果糖翻炒均匀。

步骤 2

加水盖过茄子土豆，大火煮开后转小火盖锅焖煮。 待茄子土豆软烂，如还有汤再开大火收汁，收汁时要不断搅拌防糊锅。 出锅前加盐搅拌一会，再洒葱花搅拌一下出锅！

步骤 3

ʕ ᵔᴥᵔ ʔ 成分表奉上~

猪肉土豆炖茄子 365卡的小贴士

要炖到土豆软烂起沙。

菜谱创建时间：2021-12-07 20:52:31