健康美味的鸡肉丸

作者： 洋洋de_ye

宝宝喜欢吃丸子，自己做的更放心

用料

• 鸡胸肉 500克
• 洋葱 0.5个
• 鸡蛋1 个
• 蚝油3 勺
• 淀粉 勺
• 料酒1 勺
• 姜粉5克
• 生抽2勺
• 胡椒粉3克
• 凉水50克
• 糖10克
• 盐7.5克

健康美味的鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

所有材料合照

步骤 2

水和淀粉混合 生抽等调味料混合

步骤 3

鸡肉切块放入绞肉机，边绞边放水淀粉 放入鸡蛋，搅拌均匀 放入混合好的调料

步骤 4

倒入面包机，启动搅拌功能

步骤 5

搅拌好后，放入冰箱冷藏（为了有弹性）

步骤 6

锅中加入适量水 烧制有小泡泡，关火

步骤 7

拿出肉泥 准备一个水碗和勺子

步骤 8

戴好手套 用虎口挤出一个小圆球 （大拇指从食指划过，再使劲，容易挤得更圆）

步骤 9

用勺子刮掉

步骤 10

全部放入锅中后，开火煮

步骤 11

全部飘起来，再煮个3分钟，肯定熟了 放入冰水里浸泡一会儿，有条件的放冰箱冷藏，会更有弹性

健康美味的鸡肉丸的小贴士

没什么技术含量 娃说好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-05 21:50:05