西红柿炖牛腩

作者： pinkpink_sta

用料

• 牛腩 适量
• 西红柿 3个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜 3片
• 香叶 3片
• 大葱 1根
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅焯水，焯好后洗净备用。

步骤 2

锅内油热倒入冰糖，等冰糖融化后倒入牛腩，小火炒糖色，上色后加一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一点点盐（感觉老抽可加可不加），倒入切块的西红柿翻炒，倒入没过牛腩的开水，大火烧开后小火炖煮40分钟出锅即可。

菜谱创建时间：2021-12-03 12:41:57