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菜椒炒茄子,少油,下饭

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作者: 简丹美好
用生抽和蚝油炒出来的茄子,很好吃😋

用料

菜椒炒茄子,少油,下饭的做法步骤

步骤 1

这是我用的蚝油和生抽。 蚝油开盖以后,放冰箱保鲜,才不会发霉。

步骤 2

把茄子和菜椒洗干净。

步骤 3

把菜椒切成细条。

步骤 4

把茄子切成细条。

步骤 5

往炒锅里加入油,比平时炒青菜稍多一点油。 开中大火,倒入蒜头,炒香。

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步骤 6
步骤 6

倒入茄子,翻炒。

步骤 7

翻炒一下,个别茄子开始变软。

步骤 8

继续翻炒,有一半的茄子变软了。

步骤 9

一直翻炒到所有茄子都变软。

步骤 10

加入生抽和蚝油,各一汤匙。

步骤 11

翻炒均匀。

步骤 12

倒入菜椒,翻炒。

步骤 13

炒到菜椒断生。

步骤 14

美味,很下饭。

菜谱创建时间:2021-12-01 12:56:01
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