新手做韭黄炒蛋反思？

作者： 胖胖的白蘑菇开启做菜之旅

周末难得没人烧饭_(:зゝ∠)_ 到菜场看见每个摊位都有韭黄，想着应该是到季节了吧🤔那就买一点烧个韭黄炒蛋吖～～ 但是要13块一斤额，买了10块钱的，总感觉他是不是坑我了→_→还说本来要15块

用料

• 韭菜 大概买了8两，400g？
• 鸡蛋 3个
• 盐 2勺
• 生抽 一点点（感觉倒不倒都一样）

新手做韭黄炒蛋反思？的做法步骤

步骤 1

韭菜洗一洗

步骤 2

韭菜剪一剪（你会切也可以，感觉剪可真方便）

步骤 3

三个蛋加一点点盐🧂，打成蛋液

步骤 4

中火🔥热锅倒油

步骤 5

下蛋液（加一点点水可以嫩一点）

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步骤 6

步骤 6

蛋结在一起后盛出来

步骤 7

再倒点油，下韭菜

步骤 8

赶紧炒，不然就焦了（别问我怎么知道的）

步骤 9

把蛋放进去，加了两勺盐🧂

步骤 10

加了一点点生抽（加了生抽后尝了味道，没太大区别😒大概加少了）

步骤 11

做好了，还可以ε(*･ω･)_/ﾟ:･☆

新手做韭黄炒蛋反思？的小贴士

1.韭菜炒蛋应该炒咸一点的，两勺盐🧂不够咸，但空口吃正好～ 2.加不加生抽差的不大，加多了颜色还不好看😳还是就加盐吧，或者少加点 3.我不太会翻炒……韭菜下锅有点点焦U•ェ•*U我觉得有可能是在我拍照片的这段时间焦的😣

菜谱创建时间：2021-11-29 14:07:53