将面饼用料混合在一起，揉成光滑的面团，放置温暖的环境中发酵2小时左右，发酵至两倍大，戳一下面团不回弹即可。
将面团分成两份，揉面排气，擀成圆形（边边略厚些）放入烤盘二次发酵。
二次发酵后面饼变厚，用叉子叉上均匀的小孔。
将洋葱切成小丁，加一点盐和黑胡椒翻炒，把洋葱中的水分炒干。
在饼皮上涂抹番茄酱（也可以自己制作披萨酱，如果想简单一点就用番茄酱），撒上一层薄薄的马苏里拉碎，然后依次放上炒好的洋葱碎，火腿等自己喜欢的材料，注意不要铺太厚，留出一点空隙，最后撒上一层马苏里拉芝士碎。
又做了一个牛油果虾仁的（虾仁用料酒、盐和黑胡椒腌制后煎至变色即可）。
烤箱200度预热10分钟，然后200度烤20分钟（根据自己家烤箱的脾气适当调整时间）。
满屋飘香
用刀切一下，饼皮边边酥脆，中间松软。
开吃！