超级简单的黄豆酱焖鸡

作者： 磨坊之舞

用料

• 公鸡（购买土鸡，这是重点） 半只
• 黄豆酱 3勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 生姜 一块切片
• 大蒜 8瓣
• 花椒 20粒
• 竹笋（可要可不要） 少量切成小节
• 泡发的干香菇 6个对半切开
• 玉米（可要可不要） 半根切成小块
• 粉条 一小把

超级简单的黄豆酱焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备生姜，大蒜，花椒！

步骤 2

黄豆酱

步骤 3

热锅倒入菜油，油烧至5成熟倒入鸡块、竹笋，蘑菇，玉米，生姜，大蒜，花椒翻炒，一直翻炒看不见水分（重点）再加入两勺黄豆酱翻炒！

步骤 4

把黄豆酱炒均匀后倒入开水，一次性加够，中途不要再加（重点），再倒入高压锅煮15分钟，揭开盖后加粉条，再尝一下味道，根据家人口味加入盐，鸡精调味！等粉条煮好后就算完成了！

步骤 5

味道鲜美非常哇塞！

步骤 6

完美！

菜谱创建时间：2021-11-26 17:58:49