好吃下饭菜--孜然牛肉

作者： 爱吃美食的CL

用料

• 牛肉 1斤
• 孜然粒 1勺
• 孜然粉 半勺
• 姜片 5片
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 盐 若干
• 料酒 1勺
• 大葱段 5段

好吃下饭菜--孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片放入姜、花生油进行搅拌，静止一会。依次准备配料：姜片、大葱段、洋葱切片。

步骤 2

热锅下油放入姜片、大葱段炒香

步骤 3

大火放入牛肉进行爆炒，炒至五成熟，在锅边淋入一圈料酒，然后放入生抽、盐进行调味，然后再放入孜然粒，如果有孜然粉再放一点味道更佳

步骤 4

当牛肉八分熟，再放入洋葱段进行翻炒

步骤 5

这样移到香喷喷的孜然牛肉就做好啦

好吃下饭菜--孜然牛肉的小贴士

1.除了放孜然粒，再有点孜然粉配合放入牛肉的孜然味及口感都更好。 2.洋葱作为孜然牛肉最佳伴侣必不可少，既可以提香真味，又可以很好地中和孜然与牛肉混合的味道。

菜谱创建时间：2021-11-25 23:23:13