青蒜炒香干

作者： 婷婷胖头鱼

每天坐在办公室要多吃素菜

用料

• 青蒜 半斤
• 香干 2袋子
• 盐 1小勺子
• 糖 1小勺子

青蒜炒香干的做法步骤

步骤 1

青蒜洗净，切小断（注意:大蒜先划开根部再切断，这样根部很容易入味） 香干切片

步骤 2

锅里加入菜籽油，加入少量干辣椒，加入香干爆炒

步骤 3

再加入蒜根部，爆炒

步骤 4

蒜根部微微软化后加入蒜叶，（先加蒜根部后加蒜叶，因为蒜叶容易熟，防止熟过度） 加入一丢丢糖，提味，翻炒，再加入一丢丢盐，可以出锅了

步骤 5

开吃，哈哈哈

菜谱创建时间：2021-11-21 13:53:13