葱花蒜末适量,多一点少一点都没关系,主要是借味儿 香菜切段或者切碎都行 小米辣切小圈(没有可不放) 内酯豆腐一块儿,不用切直接放在盘子中,倒掉多余水分
料汁用的勺子就是家里普通的白瓷勺
准备一个碗,加入生抽和陈醋各两勺 辣椒油按自己喜好放(我做的辣椒油很简单,油热后直接淋在辣椒面和芝麻上) 香油也是一点点,一滴两滴的就可以,不喜欢的可以不放 最后放葱蒜香菜搅拌均匀
碗中的料汁淋都豆腐上即可 放几个皮蛋就是皮蛋豆腐了