10分钟杂粮鸡蛋煎饼

作者： 一颗馋猫丞

想吃杂粮煎饼，又不想出去买，就自己试试做了，自己瞎想瞎做的，没想到味道还不错。

用料

• 面粉 少许
• 荞麦粉 少许
• 水 克
• 鸡蛋 个
• 生菜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 黑芝麻 少许

10分钟杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉，荞麦粉，2：1，搅拌均匀，加水，少量多次，搅拌成图中往下滴的状态。

步骤 2

热锅，少许油，油热倒入食量煎饼液，平铺锅底，一直都是小火🔥，煎饼底部成型，能转动，翻面，用手翻面更方便好翻。打一个鸡蛋，把鸡蛋液搅散，盖锅盖闷一分钟。

步骤 3

再翻面等鸡蛋液煎凝固，全程小火🔥

步骤 4

鸡蛋液凝固可以转动了，再翻面

步骤 5

撒黑芝麻，抹豆瓣酱

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步骤 6

步骤 6

加两片生菜，出锅

步骤 7

加一个牛奶，一份美味又营养的杂粮鸡蛋煎饼早餐就好啦！

步骤 8

开吃。

菜谱创建时间：2021-11-18 09:25:04