五红丸

作者： 官肆

嗯...... 五红丸做法和五黑丸一模一样 换汤不换药 要想口感好 就不要嫌麻烦 多研磨过筛几次 ......... 我这里加了红糖 原因是我觉着有嚼劲的吃着很爽 一大颗放嘴里慢慢嚼 嚼这个过程很过瘾 不想要硬的有嚼劲的就不要往蜂蜜里放着融化红糖 要想口感和五黑丸一样的直接不粘锅里倒蜂蜜最小火把蜂蜜加热到冒泡就好 （脑子不好使，有的细节想起再补充） 五红丸所有用量我是经过几次调整最终都选择了100g，口感也不差 （有的步骤未拍照，不是不拍，而是我就忘了，后期做了再补，五红丸大概的制作程序大概就这么多，有的人说吃了上火，呃......，这个因为个人体质和地理条件的不同都是因人而异，反正我没有上火）

用料

• 红糖（可不放） 100克
• 红豆 100克
• 红枣 100克
• 红米 100克
• 红皮花生 100克
• 枸杞 100克
• 蜂蜜 适量
• 一次性手套 一双

五红丸的做法步骤

步骤 1

红米、红皮花生、红豆分别炒熟 （我个人判断红米炒熟的标准是红米开花）

步骤 2

红豆炒着炒着就成这样了。

步骤 3

枸杞和红枣用水冲洗一下！然后晾干

步骤 4

该炒熟的炒熟后，该清洗晾干的晾干后，所有材料放一起研磨过筛，研磨过筛，我这次是所有材料混合一起研磨的，研磨过筛到你自己满意的口感，粗糙或者细腻自己选择。

步骤 5

然后不粘锅倒入适量蜂蜜，这个适量要根据你自己五红粉量的多少来决定，五红粉多蜂蜜多，五红粉少蜂蜜少

步骤 6

蜂蜜加热到冒泡，关火，倒入五红粉搅拌均匀，然后按自己喜欢的大小搓丸子包装好，放凉后装入包装袋放冰箱冷冻，吃前提早拿出来解冻 （要软的到这一步就可以）

步骤 7

这个是加入红糖的，小火一直熬到红糖融化

步骤 8

最小火融化成这个样子，别关火，倒入五红粉搅拌，全部搅拌均匀后带手套捏团，有点烫，速度快点，因为这个拿下来很容易硬，不要关火啊，不要关火啊，不然硬到你没法搞骂我，嘿嘿 （这一步都不要轻易尝试，很容易翻车，）

菜谱创建时间：2021-11-17 14:03:59