不输路边摊的炒米粉

作者： 长一点的短发

用料

• 米粉 吃多少弄多少
• 鸡蛋 2个
• 包菜
• 胡萝卜
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 耗油 两勺

不输路边摊的炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用温水提前浸泡，泡软后用手扯短一点，或者用剪刀剪也可以（我比较暴力，用手扯🤪）

步骤 2

五花肉切片备用，炒米粉必备火腿肠2根🤪

步骤 3

蔬菜清洗切丝备用，蔬菜可以按自己的喜好来备菜，包菜，胡萝卜，豆芽，上海青都可以！

步骤 4

鸡蛋打扫，热锅倒油，下鸡蛋，炒起备用

步骤 5

留底油，下五花肉煸香出油，喜欢吃辣的，这里可以加点辣椒酱，小米辣啥的煸香一下。

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步骤 6

步骤 6

下火腿肠，蔬菜翻炒一下，就可以下米粉翻炒了

步骤 7

然后倒入鸡蛋，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，我还喜欢加点胡椒粉，大火翻炒，就不能停，一直翻炒😂炒熟即可（手会酸，建议有男朋友，有老公的让他们来）这里可以尝一下咸淡，不够咸就再加点盐翻炒

步骤 8

好啦，起锅拿碗吃开始🤪🤪

菜谱创建时间：2021-11-16 12:03:40