无糖奶香红枣窝头 【只需三步 Get优质碳水】

作者： WithStarry

多食粗粮可以促进肠胃蠕动，升糖慢， 而且饱腹感强 此配方可做6个小窝头

用料

• 玉米面 170克
• 全麦面粉 20克
• 面粉 60克
• 碎红枣粒 50克
• 耐高糖干酵母 4克
• 温水或牛奶 150克
• 鸡蛋 1个

无糖奶香红枣窝头 【只需三步 Get优质碳水】的做法步骤

步骤 1

准备材料，红枣去核，切成颗粒状。 准备好三种面粉，用150克热牛奶将酵母搅拌融化。 （面粉吸水量不同，可以预留一些水）

步骤 2

鸡蛋、红枣粒放入面粉盆，少量多次将混有酵母的热牛奶倒入盆中，搅拌均匀至无面粉状态。 面盆盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。

步骤 3

取大小相同的面团，捏成窝头状。 锅内垫油纸，冷水上锅蒸25分钟，蒸熟后闷5分钟，完成。

步骤 4

无糖红枣奶香窝头就做好啦！

无糖奶香红枣窝头 【只需三步 Get优质碳水】的小贴士

👧🏻其实尝试做这个奶香红枣窝头是为了爸爸，爸爸糖尿病很多年，在饮食上会有一些忌口。 减脂期的我就会多陪他吃一吃粗粮，现在我长大了，就想变着花样多给他做一点他能吃的，并且口感好吃的食物。其实，粗粮也可以很好吃！

菜谱创建时间：2021-11-14 15:55:28