不正经高粱肉（甜口）

作者： 洇墨2020

用料

• 猪腿肉 1000克
• 海天0添加酱油 100克
• 糖 80克
• 盐 3克
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 适量
• 白酒 10克
• 红曲粉 1克

不正经高粱肉（甜口）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切成小薄片，加所有调味料，腌制2小时以上。

步骤 2

放入烤箱70度风干8小时。没烤箱的请冬天风干。

步骤 3

吃的时候高压锅蒸10分钟。

不正经高粱肉（甜口）的小贴士

1.海天0添加酱油似乎偏淡，如果用其他牌子的酱油，请酌情减量。 2.不会吃又咸又甜的慎做。 3.红曲粉没有可不放，调色而已。

菜谱创建时间：2021-11-13 10:15:55