先做三鲜馅儿,鸡蛋先炒熟,然后切碎,和已经切好的木耳、粉条、嫩豆腐搅拌在一起,虾皮可以不用切碎,直接放进去。包子皮可以买超市现成的,方便又快捷。备点面粉,放置包子皮之间黏连。
馅儿料中加入调味品,这时候可以多放点调味,否则包子蒸出来可能味道会很淡。加点蚝油,能让馅儿吃起来更鲜美水润。
包子皮可以买超市现成的,方便又快捷。备点面粉,放置包子皮之间黏连。
包好后上锅蒸。我的包子算是中等个的,大概蒸个20分钟就差不多了,包子小的话15分钟-20分钟就可以。