熬蟹油

作者： 旅游人-多妈

用料

• 螃蟹 17只
• 猪油 适量
• 花生油 适量
• 蒜头 6-8瓣
• 生抽 2勺

熬蟹油的做法步骤

步骤 1

今天买的断脚蟹，价格很实惠、8元一个。

步骤 2

上锅蒸15分钟，接下来就是大工程剥蟹了。

步骤 3

17只蟹我老公带着女儿剥了4个小时，😄要吃人还是要付出代价的。

步骤 4

锅里放适量猪油，待化开后再倒入比较多的花生油。

步骤 5

倒入剥好的蟹黄蟹肉

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步骤 6

步骤 6

这要说一下，熬蟹油放点蒜蓉会很香，但是我个猪脑子忘记先熬蒜蓉了，所以只能后放了。😄

步骤 7

熬出香味后加入2勺生抽，然后小火慢慢熬

步骤 8

当然也不要忘记搅拌，免得粘锅底

步骤 9

当水分完全收干了就可以了。

步骤 10

放凉装瓶，瓶要保证无油无水

步骤 11

盖上盖子，贴身标签

步骤 12

熬好蟹油、留着拌面🍜

菜谱创建时间：2021-11-07 22:58:19