海带切片放入冷水中，煮开作为汤底备用。
另起锅，倒入少量油（或黄油）小火煎制老豆腐至两面金黄即可。
备食材：可食生鸡蛋，肥牛卷、茼蒿、胡萝卜块、香菇、金针菇、娃娃菜、洋葱等（类似火锅涮菜，把喜欢的食材都可以备些）
寿喜锅内放入小块儿黄油，小火黄油化开后，放入肥牛卷和切好的洋葱搅拌均匀，香味浓郁。
紧接着依次摆上准备好的食材入锅，加入海带汤底，加入适量味淋和日式酱油，盖上锅盖煮至沸腾后开盖，转小火慢慢享用。
料汁：一人一碗一生食鸡蛋，鸡蛋在小碗里搅拌10次即可。夹起一片煮熟的冒着热气的肥牛快速的在碗里拌着蛋汁搅拌一下再入口，那滋味，您自个儿慢慢品味，人生如此美味～
最后的汤汁在煮点乌冬面或泡面，就太美味啦！ 寿喜锅神奇处还在于，吃完家里味道很快就散去，而且对于无辣不欢的我来说，清淡浓郁的汤汁也很喜欢呢！