极速微波炉板栗

作者： 谢文红红

又到板栗季了，香甜的板栗是我的最爱。外头卖的板栗要么有糖，要么开口里有杂质碳等，剥完手上各种粘粘的，吃是好吃，但不好剥。还有凉了以后，风味也差啦。 原味板栗，这就来了。

用料

• 板栗 5～10颗

极速微波炉板栗的做法步骤

步骤 1

鲜板栗，清洗一下外壳。

步骤 2

用剪刀头在板栗上划开口子，就是一条条的线条，深度要戳破果壳才可以。剪刀张口以后，找好两点，用力闭合，就是一条开口线了。或者用菜刀在中间切一刀也可以的。

步骤 3

这是处理好的板栗，每个板栗划两条以上，吃的时候好剥。

步骤 4

加少量水到装了板栗的容器里，比如这样一小勺。

步骤 5

加盖，高火微波两分钟。这个时间跟板栗大小、微波功率有关。我是先一分钟，再一分钟，多次总结出来的时间。先加热去生，再根据自己口味，总结时间出来。

步骤 6

静置一会后，再取容器。防止水蒸气烫伤，以及防止没有切口的板栗突然炸开。 这是刚出炉的样子，非常好剥，肉不沾皮。

步骤 7

另外: 1.没有玻璃容器，就直接保鲜袋装，但不要扎紧口子，就这样卷一下，要板栗压住开口部就可以啦。别忘了，板栗必须要剪一刀或切一刀。 2.这个做法，对板栗的品质比较高，需要有甜度的板栗，做出来才好吃。在超市买过冷冻过的大个的生板栗，做了不好吃。 3.还有，这个就是原味的，喜欢加糖的，请绕道。 4.买个两、三斤鲜板栗存着，随时可以吃到热乎的板栗啦。

菜谱创建时间：2021-11-07 14:28:59