炸鸡腿（孩子的小零食，自己在家做，吃得放心）

作者： 木子李_520

每天放学给孩子做点小点心，油炸食品偶尔来一次，反正不在外面吃，自己做吃得放心。

用料

• 新鲜小鸡腿 8只
• 新鲜鸡翅中 4个
• 料酒 2勺
• 姜片 2片
• 葱 2根
• 奥尔良腌料 克

炸鸡腿（孩子的小零食，自己在家做，吃得放心）的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡翅鸡腿用清水浸泡半小时，反复清洗几次，鸡腿切开，鸡翅正反面划两刀，用牙签扎小孔，控水备用，腌料备用

步骤 2

将鸡翅鸡腿倒入容器中，倒入100克腌料加适量清水，搅拌均匀，入冰箱腌制一夜，中途翻面。

步骤 3

第二天拿出来，烤箱预热190℃，鸡翅鸡腿铺在网盘硅油纸上，190℃烤25分钟，中途那出来刷两遍蜂蜜水（一勺蜂蜜兑一勺水）

步骤 4

最后注意观察颜色，烤到金黄色出炉，这是奥尔良烤翅，烤鸡腿，下面多余的做炸鸡腿

步骤 5

裹炸鸡粉，，鸡翅做法一样。

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步骤 6

步骤 6

裹蛋液

步骤 7

再裹炸鸡粉，用手按压下，轻轻抖下多余的粉

步骤 8

锅中放油，油温6成热，转小火，入鸡腿，全程小火炸9—10分钟。表面金黄色即可。

步骤 9

是不是超级诱人😎😋

步骤 10

脆脆的外皮，嫩嫩的鸡肉☺️☺️，太香啦😄

菜谱创建时间：2021-10-28 16:12:16