阿胶糕（小美版）

作者： -紫-

用料

• 阿胶 250克
• 花雕酒 250克
• 冰糖 150克
• 红枣 200克
• 熟核桃 200克
• 熟黑芝麻 200克
• 枸杞 50克
• 桂圆肉 50克

阿胶糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有食材，红枣去核。

步骤 2

将阿胶在包装内敲碎成小块，方便粉碎。

步骤 3

将敲碎的阿胶块放入干净的主锅。

步骤 4

20秒速度10打成粉末状。 加入250克花雕酒浸泡1小时。 20分钟/100度/速度1熬煮。

步骤 5

加入冰糖粉、红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻，15分钟/100度/反转速度1熬煮。

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步骤 6

步骤 6

上图熬好的状态，稍凉些后再出锅。

步骤 7

倒入铺好保膜的容器中。 进冰箱冷藏一夜。

步骤 8

取出切成均匀薄片。

步骤 9

冰箱冷藏或冷冻保存。

菜谱创建时间：2021-10-28 06:03:01