万圣节气氛饼干！

作者： Afu正在厨房中

拉满恐怖气氛的，万圣节超简单小饼干烘焙～以下包括三种饼干的做法，用到两种面团，小白可快速上手～女巫的手指，小蜘蛛及女巫的扫把。

用料

• 面团1女巫的手指
• 黄油 50克
• 低粉 110克
• 泡打粉 四分之一茶匙
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 扁桃仁 10颗
• 面团2小蜘蛛和扫把
• 黄油 100克
• 低粉 150克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 1个
• 黑白巧克力液 适量
• 百奇巧克力口味 十根
• 麦丽素或巧克力豆 适量（7个左右）

万圣节气氛饼干！的做法步骤

步骤 1

准备和乘量好所有所需食材。黄油提前软化至室温，或用微波炉、烤箱稍微加热至软化。

步骤 2

面团1: 将细砂糖加入软化的黄油（糖可适量减半）

步骤 3

充分打发

步骤 4

加入整颗鸡蛋后继续打发

步骤 5

筛入提前混合好的面粉和泡打粉混合粉，翻拌均匀，用手揉捏成团

步骤 6

包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。 接下来用以上办法，制作第二份面团（黄油，砂糖，面粉，蛋黄）揉捏成团后也放冰箱冷藏。 拿出第一份面团，准备做女巫的手指。

步骤 7

第一份面团： 平均分成十份，捏成女巫手指的样子，关节大一点更像。

步骤 8

用牙签划上手指的纹路，并按压扁桃仁做指甲

步骤 9

第二份面团： 塑形扫把，每15g一个面团，捏成梯形，并按压扫把花纹。 用百奇没有巧克力色一端插入面团一起烤制，不要插太深，饼干质地很酥，后期很难取出。 剩下的面团大约25g一个，按压成玛格丽特饼干的形状即可。

步骤 10

女巫的手指：160度预热 上下火25分钟 蜘蛛和扫把：170度预热 上下火15分钟 扫把装饰：黑巧克力融化，装饰饼干表面：拆掉百奇饼干，插入有巧克力一端的百奇。 小蜘蛛装饰：麦丽素或巧克力豆做蜘蛛身体，趁饼干热的时候按压上去，融化的巧克力可以固定在饼干上。融化黑白巧克力液，用裱花袋装饰蜘蛛的腿，眼睛，眼球。

步骤 11

装饰好的小蜘蛛们

步骤 12

大功告成！摆上其他恐怖元素的糖果和摆件～关灯点蜡烛！

万圣节气氛饼干！的小贴士

扫把造型的饼干，拆换饼干的时候，失败率很高，一定要充分打发黄油，小心造型。 注意第一个面团是整个鸡蛋，第二个面团是一个蛋黄。 第一个面团有泡打粉，第二个面团不加泡打粉。

菜谱创建时间：2021-10-26 22:51:02