🍅番茄肉酱菠菜面

作者： 蒋多多的妈咪

孩子太挑食，不吃叶子菜，爱吃面条。由此开发了多种酱料和花式面条，这款是口味酸香，开胃。

用料

• 西红柿 4个
• 肉末 500克
• 菠菜 一小把
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

🍅番茄肉酱菠菜面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮

步骤 2

切丁备用

步骤 3

三分肥七分瘦的肉加姜片一起剁成肉沫

步骤 4

油热下肉沫炒至完全散开

步骤 5

加生抽，老抽，盐 胡椒粉翻炒到明显出油状态。这个也可以做婴幼儿辅食的，减少调味料用量就好啦。

步骤 6

加入番茄丁翻炒，番茄丁切的约小越容易出汁。我喜欢炒成糊状，这个根据个人爱好。

步骤 7

如果喜欢吃干拌面，加水这步可以忽略，因为西红柿本身会出汁，干拌完全可以。我家喜欢吃汤面，所以我加了两碗开水。

步骤 8

成品就是介个样子喽

步骤 9

菠菜焯过水以后打成蔬菜泥

步骤 10

用蔬菜泥活面

步骤 11

活好的面团静置一会更好擀。不会擀面的可以买湿面条，建议鲜面条口感更好。干面条也是可以的。如果家有宝宝的话可以一次多擀一些分装冻起来，吃的时候不需要解冻，开水下锅煮就行。

步骤 12

当当当，出锅，热乎营养的面条就好了，能吃辣加辣酱，油泼辣子都很棒哦

菜谱创建时间：2021-10-26 12:46:45