发面过程不发了哈,面粉加点软化过的黄油,水或者牛奶,酵母粉,发酵至两倍大,建议稍微硬点,然后平铺到披萨盘里,拿吃饭的叉子,戳上诸多小孔,面饼大约0.5毫米厚吧,后面一发酵太厚了不好吃,如果你的面多了我建议饼做大一点,然后边可以翻进来包上芝士片,并摁好,芝士片分三等分往里包就行,这就是爆浆芝士底。这里不演示了。
锅内放黄油把牛肉馅或者猪肉馅炒发白,小火加番茄酱,并来一丁点水,把它们炒匀,倒到披萨底上
拿刷子到处都刷满酱,包括边
圆葱,彩椒都切丝,加玉米粒一起放锅里炒出水分,半熟就行,这样再烤比较容易熟,也不会出来很多汤汁,我直接放炒酱的锅里炒的。省劲
均匀铺到面饼上,我这是做了很久前的库存照片,后来摸索还是丝好,供参考
撒满马苏里拉,放入切碎的虾仁,和培根片,再稍微来点马苏里拉,或者不来了,都行,马苏里拉挺贵的,省这点吧,不影响口感
烤箱230度半小时,这里说明,我家烤箱很老了,温度不行,你要是新烤箱就210度,观察着火候,表面微焦就关了就行了,拿出来切吧切吧就吃吧。什么这那的不够麻烦的,这个方子你试试,又简单又不花哨,还省劲,啥都能自己解决。好吃别忘回来点个赞
口味重的,在炒蔬菜时候加点盐,一定少点