脆皮豆腐

作者： 食物界的探索家

特别爱吃豆腐，今天开发一种新的做法，以前都是炖、炒等，今天煎一下，做个脆皮豆腐。只用植物油和豆腐两种食材。

用料

• 豆腐 12片
• 植物油 6克

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里倒上植物油，把切成方片的豆腐放入，开小火煎。

步骤 2

一面煎得金黄，翻面煎另一面。一定要小火，大火容易糊。油也不用特别多，太多就成炸豆腐了，那样做的豆腐还很硬。等两面全金黄了，就可以出锅摆盘了。

菜谱创建时间：2021-10-25 18:55:13