西芹腰果炒虾仁

作者： 嗯娜呀

用料

• 腰果 适量
• 西芹 一根
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

西芹腰果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

冷油下腰果，小火慢炸至变黄，迅速盛出备用，以免炸糊了。

步骤 2

锅留底油，加入扒好皮去虾线的虾仁（时间充足可以开背，我着急，没有开背），中火翻炒至虾仁熟透变色。

步骤 3

加入葱花，酱油爆香，加入切好的西芹，中火翻炒至西芹断生（我家愿意吃炒软的西芹，就加了一点热水，多炒了一会儿）。

步骤 4

我买的西芹叶子也挺好，没舍得扔。西芹炒好之后，加入西芹叶翻炒，加盐调味儿，即可出锅。

步骤 5

没有过多调料，原汁原味儿，一样好吃！

菜谱创建时间：2021-10-23 18:14:51