1⃣️、红糖加白开水,搅匀。 待红糖水放凉后,加入酵母搅匀。 2⃣️、面粉中加入玉米油,将红糖水加入面粉中,搅匀即可。
3⃣️、面团只需成团后上压面机压成面片,用厚档折叠来回压至面团光滑。 4⃣️、将红枣碎、红糖撒上面片中,卷好。
5⃣️、分成8~10等份。 馒头发酵至两倍大小,按馒头有弹力。
6⃣️、冷水上锅,水滚后,转中火蒸10分钟,焖2分钟出锅。
暄软!
好吃又营养~