简单易学的炒蔬菜

作者： 麻辣慧慧

炒蔬菜非常简单，但是如何把蔬菜炒好吃，可就是学问了，分享一道可以把简单蔬菜也做得不简单的烹饪方法，可以用来炒任何蔬菜！

用料

• 蒜 4瓣
• 盐 自定义
• 油 少量
• 蔬菜 若干
• 花椒颗粒 6粒
• 耗油 两勺

简单易学的炒蔬菜的做法步骤

步骤 1

准备食材：青菜一把（任何菜都可以，我比较喜欢空心菜或者油麦菜），把大蒜切成沫。

步骤 2

起锅烧油后放入大蒜炒香，小火把蔬菜倒进去翻炒

步骤 3

让蔬菜与大蒜均匀融合，然后就可以准备浇汁了

步骤 4

一小碗水（水不用太多，因为蔬菜本身有水分，吃饭的碗半碗就行），加入两勺耗油，花椒若干，放心不会麻，只会留下花椒椒香。然后混合后倒进去，如果怕吃到花椒颗粒，可以提前弄汁水，让花椒泡一会儿，然后把花椒颗粒过滤出来，也是可以的！

步骤 5

完事后盖上锅盖！煮一会儿！放一点点盐巴就可以出锅拉！

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步骤 6

步骤 6

左上角就是做好的成品，每次上桌必吃完，我不爱吃蔬菜都男朋友都超级爱，快来试试吧！

简单易学的炒蔬菜的小贴士

盐不要放太多，因为耗油本身有味道！

菜谱创建时间：2021-10-14 10:29:14