梅菜肉饼

作者： 胖头鱼学做菜

朋友老家带了点梅菜干，做个梅菜肉饼，女朋友说是家长的味道，证明味道的好吃，哈哈

用料

• 梅干菜 100克
• 肉沫 400克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克

梅菜肉饼的做法步骤

步骤 1

梅菜干先泡水1个小时以上，泡软完把水挤干

步骤 2

放入肉沫，1个鸡蛋，1勺生抽，1勺淀粉，少量盐抓拌均匀

步骤 3

平铺在碟子上，中间那块适当抹开不要太厚 如果用的瘦肉沫就加一点点油 上锅蒸15分钟至熟

步骤 4

这图因为做其他菜，放了一会才拍照，表面氧化了 不过味道真的没法说，超好吃

菜谱创建时间：2021-10-13 20:43:31