青海老酸奶，含有青稞黑米，一盒150克的量，可以做340克粉。
糖、盐、酵母放入盆内。
放入高筋粉、鸡蛋。
倒入青稞黑米酸奶。
用筷子搅拌成棉絮状。
用手揉成团，醒发10分钟。 有点粘，最好带上手套。
放入黄油揉匀（5分钟），再醒发10分钟。
继续揉一揉（5分钟），盖上盖发酵。
发酵好的面团分成两半。
先取一块擀成长方形，撒上核桃仁、葡萄干。
卷成长条状， 另一半照样。
放入烤盘。
刷上鸡蛋液，用刀斜着划几条，再发酵一会。
放入烤箱，上、下火160度烤30分钟。
每个烤箱的温度不同，请结合实际减少或增加。
出炉，一根有点妖哦。
来两不割花的。
切开，香气四溢。
不用厨师机，简单、好吃。