橙汁芥末虾球🍊

作者： 指尖银河

用料

• 虾仁 200克
• 腰果 10个
• 盐 2克
• 橙子 1个
• 沙拉酱（卡路里减半） 1勺
• 芥末酱 看你自己承受能力
• 黑胡椒碎 若干

橙汁芥末虾球🍊的做法步骤

步骤 1

1.橙子：用盐仔细清洗表皮，然后切片，两边的用来榨汁，中间均匀的留着摆盘，一半果肉取出备用。 2.虾仁去虾线，开背，用一点盐，黑胡椒，橙汁腌制15分钟以上

步骤 2

随便摆个盘（别的菜偷点苦菊(*^▽^)/★*☆）

步骤 3

腰果去皮 沙拉酱，芥末酱搅拌

步骤 4

低温油，煎腰果（正常不需要这么多油，我这个是因为边上有等着泼油的菜，一锅出了） 变黄后，盛出来，这个时候腰果是软的，等降温后就脆了，千万不要炸火大了，后续温度还会加热

步骤 5

煎虾仁，筷子勤翻面，看虾仁大小，双面煎熟了就可以盛出来备用 （我知道酒店里做都是稍微加淀粉过油炸的，自己在家做，总得在健康跟口感上略有取舍，而且我觉得这样就很不错了） ★用筷子一个一个捡出来，少油 把锅中底油倒掉，用硅胶铲会弄的比较干净（不要刷锅）保持锅是热的

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步骤 6

步骤 6

把調好的酱，放入热锅中，加点橙汁，搅拌一下

步骤 7

加入虾仁，腰果，翻炒到沾上汁， 最后加入橙子肉，关火，离火

步骤 8

依次放入盘中橙子上，最后拧点黑胡椒碎， 开吃

橙汁芥末虾球🍊的小贴士

橙子酸酸甜甜的，解腻 孩子很爱吃

菜谱创建时间：2021-10-06 15:12:25