红豆和血糯米分开浸泡,血糯米洗干净后,装入小碗,放适量水浸泡,水不需要很多。这个浸泡的水后面是直接加入一起煮的。 豆子因为会有豆腥味,所以多换几次水。
把全部的材料放入电饭煲内,加入适量的栗子,倒入没过材料的水量。我煮出来的口感中等绵密,水量就如图标注。五杯米(1升水)的刻度线。
点粥/汤模式,时间1小时30分钟。每次我都是全部材料直接浸泡过夜,预约一下早上时间。睡醒起来就能直接喝啦!
煮完就是这种浓稠度。
如果喜欢这种汤汤的,栗子一定不能放多了,水量也一定要多点。
程序结束后放入适量冰糖,余温可以把冰糖融化掉的。调到自己的喜欢的甜度,就行咯!