准备葱丝、姜丝、姜片~
鲈鱼两面切花刀~
️塞姜片进鱼肚子和放鱼上面,再加料酒腌制十分钟~
️水开上锅蒸八分钟左右,取出倒掉蒸鱼的汤汁,然后把姜片取出来~
️鱼上面铺上葱姜丝,烧点热油淋上去(热油可以加几粒花椒,炸出香味)。最后加点蒸鱼酱油就完美了~
️鲈鱼这样就做好啦~