土豆切片,洗掉淀粉,控水。 看自己刀工吧,我刀工不好又没工具。
烤箱185度10分钟,预热。 185度30分钟,烤。(我切的片厚,薄的适时减少时间及降低温度) 烤盘、烤架上铺锡纸,抹点油,摆上土豆片,撒上黑胡椒海盐。 中途翻面,可再撒一回黑胡椒海盐。
拉开一节烤箱,散会热。 偷偷吃几片,好脆呀,还有几片薄的烤黑了,可惜。 ps:放久了会回软,及时吃。