秒杀烧烤摊小黄鱼

作者： 张小厨厨房

今天在家烤小黄鱼，比烧烤摊的还好吃，香辣过瘾，吃完还想吃，做法超简单，零难度。

用料

• 小黄鱼 12条
• 姜 6片
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 椒盐粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 食用油 半勺

秒杀烧烤摊小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去头处理干净内脏，刮掉鱼鳞，洗干净，沥干水放入6片姜，半勺料酒、适量盐、1勺生抽。

步骤 2

半勺孜然粉、半勺辣椒粉，拌匀腌30分钟。 烤盘垫锡纸，将小黄鱼铺好。

步骤 3

放入预热好的微蒸烤箱一体机中，180℃烤20分钟。

步骤 4

时间到取出来，刷一遍食用油。

步骤 5

撒上适量孜然粉和辣椒粉。

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步骤 6

步骤 6

再次放入微蒸烤箱一体机中，180℃烤10分。

步骤 7

烤好出炉。

步骤 8

香辣过瘾，皮脆肉嫩，超好吃，下次还要做。

秒杀烧烤摊小黄鱼的小贴士

温度和时间供参考，请根据自家烤箱情况适当调整。

菜谱创建时间：2021-10-04 11:35:41