用APP打开

秘制豉油鸡翅

619人浏览 46人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: stefaniehui

用料

秘制豉油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净,大葱切段,大蒜去皮,姜切几刀不切断,准备好八角,桂皮,冰糖及其他调味料备用

步骤 2

铸铁锅内倒油,炒香葱姜蒜,八角和桂皮,同时中小火炒冰糖

步骤 3

炒制冰糖融化呈现琥珀色

步骤 4

倒入鸡翅,两面煎一下,翻炒上糖色

步骤 5

倒入头抽,蒸鱼豉油和料酒混合调味料,再加入3小碗清水,并加入一个小葱结,大火烧开后转中小火炖煮25分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

炖煮过程中可将鸡翅翻面,保证两面均可充分入味,不要炖煮到汁水完全收干,关火,鸡翅浸泡片刻

步骤 7

最后撒上葱花点缀

步骤 8

超美味的秘制豉油鸡翅就完成了,30分钟搞定!

菜谱创建时间:2021-10-02 19:28:59
打开App收藏