简单暖心-日式味增汤

作者： stefaniehui

用料

• 味增 2勺
• 干海裙菜 1把
• 嫩豆腐 半块
• 高汤 600-800ml
• 小葱 1根
• 白芝麻 1小撮
• 味淋 1小勺

简单暖心-日式味增汤的做法步骤

步骤 1

准备材料: 豆腐切成2cm见方的方块，小葱切小段，煮好开水投入一大把木鱼花做成简易高汤(用蔬菜高汤和清水也可以)

步骤 2

过滤出木鱼花，把高汤倒入锅中煮沸后加入切好的豆腐，煮制2分钟

步骤 3

用一把勺子将味增慢慢溶解(如果有筛子更好，可以用过筛的方式) 注意不要直接把味增直接倒入锅中

步骤 4

味增完全溶解，并且再次煮沸后，加入干海裙菜，大火烧开后，可以小火炖煮3分钟，倒入一小勺味淋平衡味道

步骤 5

出锅前倒入葱花和芝麻

步骤 6

搅拌均匀即可出锅

步骤 7

配上一碗热的白米饭，就是一顿健康清淡的晚餐;早餐来一碗，也是超级暖心

菜谱创建时间：2020-10-09 21:55:47