秋润祛燥糖水

作者： 木子彤心

白色入肺，而秋天养肺是关键，百合清肺润燥、滋阴宁神，莲子补中益气，滋阴降火，有助于缓解心肾不交引起的心悸、失眠，特别适合养肺及睡眠不好的人；芡实补脾除湿。 芡实软韧，莲子绵粉，百合已完全融入汤里，丝滑香甜。

用料

• 新鲜百合 50克
• 新鲜莲子 50克
• 新鲜芡实 50克
• 冰糖 适量

秋润祛燥糖水的做法步骤

步骤 1

莲子、百合、芡实洗净备用； （食材用新鲜的不用浸泡，且易煮熟，如果用晒干的需先泡发再用）

步骤 2

锅里加入适量清水烧开，先倒入芡实煮20分钟，再倒入莲子和百合，中小火煮30分钟； （芡实比较难煮软绵，所以先煮一会，新鲜莲子和百合比较容易煮绵软）

步骤 3

全部食材煮绵软后，加入冰糖，煮10分钟，关火即可；

步骤 4

煮好的糖水，热的、凉都可以享用，个人喜欢即可，冬天热着喝，暖身舒服，其他季节凉着喝，甜润舒爽；

菜谱创建时间：2021-10-02 16:48:58