吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶

作者： 芸清

低碳，生酮友好，一键补充膳食纤维 平民食材 一锅到底 材料为图上三碗的量

用料

• 卷心菜 600g1只
• 白蘑菇 125g约半盒
• 西蓝花 半个
• 好侍咖喱块 25g4分之一盒
• 盐 适量
• 椰子油 16克一大勺
• 椰子奶粉 10克
• 辣椒粉 适量
• 茶叶滇红或大红袍 若干
• 柑橘类水果 若干片
• 无糖冰红茶 若干ml

吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶的做法步骤

步骤 1

准备 切一只卷心菜。越靠近根部越细，好熟。分成靠近根部比较硬的一半和靠近顶部比较软的一半。 白蘑菇一盒洗干净切一半，我把另一半擦干净表面水分切片冷藏或冷冻以备下一次用。 西蓝花洗净切块，别太大，不然不好断生

步骤 2

烘焙 按照西蓝花、白蘑菇、一半硬的卷心菜的顺序码放到空气炸锅，撒一勺盐杀杀水，这部分称作蔬菜1。西蓝花不要露在表面，容易焦的 空气炸锅160度10分钟，如果蔬菜1渗透出来的水很多，倒掉一部分。 锅底加入以下调料：掰碎的咖喱块、椰子油、椰子奶粉、辣椒粉等。把蔬菜1盖在调料上，加入余下一半卷心菜，补半勺盐，以上称为蔬菜2。 蔬菜2烤160度10分钟，翻拌均匀，再180度10分钟 tips5不熟悉的话可以中途检查一次防止焦掉。

步骤 3

取玻璃杯加冰，放好水果，倒入冰红茶。 茶叶放进手摇磨摇成茶粉，用咖啡机萃取茶叶浓缩液，淋在表面，done。 蔬菜清香爽脆，清爽的咖喱奶香，如果喜欢颜色再黄再鲜艳一点可以调料里面加适量咖喱粉，我懒，下次加。

吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶的小贴士

下次研发pizza味敬请期待

菜谱创建时间：2021-10-01 12:25:35